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安全思考

いつからかそうなってしまっていませんか。

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花らっきょう・砂のしずく(幻の究極らっきょ)

誰が入手したかはわかりませんが、冷蔵庫に「砂のしずく」というらっきょうの漬け物がありました。

福井県三里浜特産の「花らっきょう」を使っているものです。

見た目はかなり小粒のらっきょうです。

この花らっきょうはかなり有名なようです。

そしてこの「砂のしずく」という商品ですが、幻の究極らっきょ(福井の方では「らっきょ」というのかな)というだけあって値段も高そうです。

普通のらっきょう漬けとどう違うのか食べてみました。

うまい!今まで食べていたらっきょうは何だったのか!

とはなりませんでした。

私が食べたかぎりでは、普通のらっきょうとの違いはわかりませんでした。

味が決まっている酢漬けじゃなくて生で食べてみるとそのおいしさがわかるのかもしれません。




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